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Como eu aprendi a cozinhar…

Como eu aprendi a cozinhar…

Ninguém é tão grande que não possa aprender, e nem tão pequeno que não possa ensinar.

É com a frase de Esopo que começo o post de hoje. Então pegue a pipoca e “senta que lá vem história”. Brincadeira, gente! Vou tentar ser breve… :D


Acho que a comida tinha mais medo de mim do que eu dela… hahaha

Modéstia à parte, eu ouço muitos comentários de pessoas dizendo que cozinho bem, que com apenas 21 anos já sei técnicas que muita gente mais experiente não conhece e tudo mais. Na verdade não me considero uma super cozinheira, acho que ainda falta muito tempo de vida e de panelas para chegar perto disso, mas realmente sei bastante coisa e sempre me dedico muito.

Por ser perfeccionista, não admito fazer nada mediano, e foi exatamente assim quando decidi aprender a cozinhar. Queria que tudo saísse perfeito e com gostinho de comida de vó.

Quero contar para vocês algo que quase ninguém sabe: como eu aprendi a cozinhar, ou melhor, a pilotar o fogão. Foi num sábado à tarde que pela primeira vez tive que cozinhar para o meu então namorado, o Igor. Eu NUNCA tinha sequer feito um feijão na vida, no máximo um requentê da comida de ontem. Quando parei para pensar que em breve me casaria e não sabia fazer nada, fiquei desesperada! Outra coisa que quase ninguém sabe, sou muito turrona. Não gosto muito de ficar pedindo ajuda, detesto incomodar os outros, então decidi correr atrás do aprendizado na internet! E foi graças a ela que aprendi a cozinhar.

No começo, tive até um caderninho de anotações com o tempo que levava cada alimento na panela de pressão, no forno… hoje em dia não sou mais  dependente disso, aprendi a ter mais tato (e olfato) para saber se a comida está no ponto.

Com esse post quero poder ajudar algumas meninas, que assim como eu, algum dia já passaram por essa situação. Quem não passou ainda vai passar, acreditem.

Fiz um apanhado dos sites que mais me ajudaram e que eu acesso até hoje para buscar inspirações.

Anote aí!

1º lugar: Panelaterapia
Porquê? Confiável

A Tatiana, autora do blog, conta tudo com detalhes e ainda revela quando a receita deu errado, posta foto e tudo mais. Com isso aprendi a confiar nas receitas dela e também adquiri conhecimento, ela sabe vários segredinhos (como colocar umas colheradas de vinagre no bolo para crescer mais). É o blog ideal para quem quer aprender comidas caseiras.

2º lugar: Panela de Barros
Porquê? Gourmet

A Carol comanda o Panela de Barros e não deixa dúvida nenhuma na hora de ensinar as receitas, explica tintin por tintin. As receitas dela são mais Gourmet, bonitonas, encorpadas… algo mais caprichado, entendem?!

3º lugar: Tudo Gostoso
Porquê? Diversidade, mas precisa ter cautela

No Tudo Gostoso tem muuuuuuuuuuuuuuuita variedade de receitas. Mas tem que tomar muito cuidado, porque as receitas são enviadas por leitores. É bom dar uma lida nos comentários antes de ir para o fogão.

4º lugar: Receitas de Minuto
Porquê? Praticidade

As receitas são hiper fáceis e rápidas, ótimas para quando estamos com pressa.

5º lugar: Gordelícias
Porquê? Receitas gordinhas para adoçar a vida S2

Ah, esse eu nem vou explicar. Vou deixar vocês mesmas visitarem o blog, porque as receitas são de comer com os olhos.

Garanto que é possível aprender muita coisa nesses sites, até mesmo para quem nunca cozinhou na vida.


Minhas primeiras receitas. Que orgulho!!

Ah, tem um post ensinando a fazer o melhor macarrão ao molho branco. Sim, é o melhor! Fica perfeito.

E então, gostaram dessa aventura gastronômica? :D


Importante: as receitas que divulgo aqui, na maioria sou eu mesma quem crio. Quando é de outra pessoa eu dou os créditos, como o caso do cupcake de Nutella.

12 thoughts on “Como eu aprendi a cozinhar…

  1. Daiane

    Dona Fernanda EU AMO VOCÊ kkkkkkkkkkkkkkk!!! Só assim pra explicar o quanto amei esse post!!! Esse post parece que foi pra mim kkkkk, não que eu não saiba cozinhar nadaaaa mais sou meio nova em pilotar o fogão, mais vou me casar em outubro agora de 2013 como comentei no post sobre as dicas de casamento, e também estou um pouco apavorada em relação a elaboração de receitas todos os dias para meu amorzão ( que por sinal cozinha melhor que eu hahahaah) e tem pessoas que estão meio que tirando sarro de mim por conta disso dizendo que não conseguem me ver cozinhando e cuidando da casa e isso está me deixando muito chateada sabe…porque eu sei que não vai ser assim e tenho certeza que vou conseguir calar a boca de muita gente quando me casar!!! E agora com as suas dicar tenho certeza que vou arrasar!!! Beijos querida e muito obrigada

    1. Fezoka Post author

      Eu entendo como é, Dai! Muitas pessoas ao invés de ajudar acabam caçoando da falta de habilidade. Mas é assim mesmo, o que você deve fazer é não ficar chateada com elas e simplesmente ter força de vontade, pois em breve todos verão o quanto você cozinha bem. Aproveite esse tempinho para xeretar os sites e já ir aprendendo, assim quando chegar a hora você já vai ter mais conhecimento :D

      Beijão S2 S2

  2. Thais Schmitz

    Que legal esse post Fe, eu comentei com a minha mãe, olha aqui mãe ela está contando como teve que aprender a cozinhar, ai ela bem assim, então olha e vê se tu tbm aprende, kkkkkkkk, eu cozinho mt mal, mais tem coisas q faço mt bem, tipo strogonoff de carne, polenta de forno, hummm modéstia part fik uma delícia, hehe, bjos

  3. Raphaela

    Adoro quando posta sobre comidinhas haha!!!

    Eu particularmente adoro cozinhar (porém apenas comidas diferentes, haha nada de arroz, feijão, acho muito chato).

    Depois darei uma olhadinha nesses blogs.
    o tudo gostoso eu vejo quase sempre, e esse gordelicia eu vi quando postou a do cupcake.

  4. Marcela Figueiredo

    Olá Fêh!!

    Deus envia Anjos como vc,para “salvar” os meros mortais que possuem um avental escrito: NÃO ADIANTA INSISTIR,SÓ SEI FAZER OVO MEXIDO!! rsrs

    Encontrei o blog tem pouco tempo,sou recém-casada,e estava aflita por não saber cozinhar foi então que descobri essa 8ª maravilha que é o macarrão ao molho branco..Ado0o0ro molho branco..e agora meu marido vive pedindo “aquele molho di-vi-no”. Essa foi somente a 1ª de várias receitas que virão,graças a vc! :D
    Quanto ao avental,ganhei de presente da minha sogra..ela quando casou-se tb não sabia cozinhar nada!!!

    Muito obrigada por mandar embora meus traumas gastronômicos!!

    Te adoro!!

    Beijos

    1. Fezoka Post author

      Oi Má,
      Posso guardar seu comentário, tipo, pra sempre?! Ah que fofa! Amei :D

      Acredite, você ainda vai ser uma exímia cozinheira. O primeiro passo você já deu, que é o esforço. Vou te contar um segredinho: a primeira de todas as receitas que fiz foi exatamente esse macarrão! Meu marido (na época noivo) pedia todo sábado, eu não aguentava mais comer isso no final de semana… uhauhauhauhahah

      Você ainda vai lembrar desse macarrão, e como eu, dar muitas risadas! :D

      Boa sorte linda S2

      Beijos

  5. Bruna

    Adorei Feh, confesso que não sou uma ótima cozinheira, não por cozinhar mal
    Mas porque no meu caso não é um habito, mas quando to inspirada consigo fazer algo que de pra enganar rsrs
    Eu sempre entrava no site da globo, que tem uma area onde os leitores enviam as receitas também, mas vou começar a visitar esses sites
    Quem sabe não viro uma quase chef e meu namorado resolva querer casar de uma vez kkk
    brincadeiras a parte, adorei seu post
    espero ver outros assim

    1. Fezoka Post author

      Morri de rir com teu comentário, Bru! hahahah
      Mas olha, eu ainda acredito que homens são conquistados parcialmente “pelo estômago”, como dizem por aí. E o contrário tb né? Tem muito marido chef. :)

      Não conheço essa área do GLobo.com… mas posso dizer q o tudo gostoso é um baita guia! Terão outros assim viu, em breve. Amanhã aliás, tem um sobre casamento. \o/

      Beijos :D

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